分类 | 产品名称 | 用途 |
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乳化油脂 | 甜味油-S | 用于防止面类、饺子皮、米糕的老化和改良其物性 (使用大豆油、米糠油) |
植物性风味油 | 用于防止面类、饺子皮、米糕的老化和改良其物性 (使用葵花油) | |
味甜S油 | 用于防止面类、饺子皮、米糕的老化和改良其物性 (使用葵花油) | |
糙米混合油 | 用于防止面类、饺子皮、米糕的老化和改良其物性 (使用米糠油、油脂含量90%以上的高油脂产品) | |
葵花混合油 | 用于防止面类、饺子皮、米糕的老化和改良其物性 (使用葵花油、油脂含量90%以上的高油脂产品) | |
K-300A | 面条的质量改良剂(出口用) | |
KM-3000G | 面条的质量改良剂(出口用) | |
Emulsified Oil K-60 | 面条的质量改良剂(出口用) | |
Emulsified Oil K-90 | 面条的质量改良剂(出口用) | |
碱性面类添加剂 | 面味素 | 制造面条时使用,目的是强化产品的粘弹性 |
结面剂 | 制造面条时使用,目的是强化产品的粘弹性 | |
中式面类质量改良剂 | 制造中式面条时,用于坚固面条的组织,增加面条的弹性 | |
面味素-300 | 制造面条时使用,目的是强化产品的粘弹性(出口用) | |
聚磷酸盐 (混合) | PolyrinsanA-205 | 制造面条时使用,起重金属封锁作用,目的是提高粘弹性及抗氧化性 |
pH调整剂 | SS-50 | 生湿面加工时,为强化产品的保存性而使用,抑制微生物的繁殖和扩散 |
新鲜-B | 熟面加工时,强化保存,抑制微生物的繁殖和扩散 | |
面类改良剂(混合制剂) | 预混合料粉末 | 制造面条时使用,目的是改良其物性(出口用) |
MP-100 | 制造面条时使用,目的是改良其物性(出口用) | |
MPH-1000 | 制造面条时使用,目的是改良其物性(出口用) | |
其他碱性添加剂 | 酸味调节剂 | 面类与其他食品加工时使用,目的是中和产品的酸味 |
抗氧化剂 | Emultoco | 用于防止油炸产品的酸败 |
膨胀剂 | 泡打粉 | 适用于制造烘培时间短的油炸、饼粉、华夫饼、热狗 (快速型) |
泡打粉-1 | 专用于油炸、预混合料 (双重型) | |
泡打粉-H | 适用于松糕 (双重型) | |
泡打粉A-100 | 适用于制造烘培时间长和表面光滑的产品 (慢速型) | |
泡打粉A-300 | 广泛用于蛋糕、面包等的标准产品 (双重型) | |
泡打粉3-1 | 适用于墨西哥玉米饼 (双重型) | |
泡打粉 Plus | 适用于烘培时间长的面包和饼干类的产品 (慢速型) | |
乳化起泡剂 | SG-Ester | 使蛋糕均匀地产生气泡,能扩大其体积,提高口感的质量改良剂 |
其他面包质量改良剂 | S-2000 | 由乳化剂和酵素为构成的产品,改善面团的质量及扩大面包的体积和提高口感的质量改良剂 |
EMULCAKE | 制造蛋糕时,使蛋糕发生均匀地气泡,改善和提高其组织的质量改良剂 | |
酵母食品-1 | 制造面包时,激活酵母菌,坚固面团组织的质量改良剂 | |
蛋白素材 | 分离大豆蛋白 | 大豆蛋白(含量90%以上);必需氨基酸丰富,改善免疫力,减少胆固醇 |
浓缩乳清蛋白 | 乳清蛋白(含量80%以上);必需氨基酸丰富,改善免疫力,增强肌肉,用于调节体重的食品 | |
水解乳清蛋白 | 乳清蛋白(含量80%以上);蛋白含量丰富,体内快速吸收,增强肌肉,用于调节体重的食品 | |
分离乳清蛋白 | 乳清蛋白(含量90%以上);蛋白含量高,必需氨基酸丰富,适用于乳糖不耐受症患者 | |
水解分离乳清蛋白 | 乳清蛋白(含量90%以上);蛋白含量高,体内快速吸收,适用于乳糖不耐受症患者 | |
有机植物蛋白 | 由巴西栗、向日葵籽、南瓜籽、糙米、印加果、黄豌豆、椰子、亚麻籽组成的纯水有机 多样的蛋白营养成分,氨基酸丰富 | |
蛋清蛋白 | 鸡蛋蛋白质,干蛋白 | |
营养素材 | 维他矿物预粉N | 营养强化剂;11种维他矿物预混合粉 |
太阳活性钙 | 把钙粉碎成微粒子,使提高消化吸收率。用于豆奶、牛奶。 | |
功能性素材 | 藤黄果提取物 | 减少体重(HCA60%以上:抑制碳水化物转化成脂肪),减少腹部脂肪和胆固醇 水溶性/ 不溶性 |
绿咖啡豆提取物 | 绿原酸50%以上;抗氧化,减肥,减退食欲 | |
万寿菊提取物 (叶黄素20%) | 叶黄素20%油;保护眼睛(黄斑健康),减缓眼睛疲劳,预防白内障,减少眼压 | |
酸樱桃提取物 | 褪黑激素及多酚丰富,抗氧化,改善睡眠,抗炎,恢复肌肉 | |
接骨木提取物 | 多酚及维他命丰富,抗氧化,预防感冒及哮喘 | |
黑加仑提取物&红醋栗提取物 | 多酚及维他命丰富,抗氧化,改善疲劳,利尿作,促进消 | |
SOD 超氧化物歧化酶/浮游植物 | 抗氧化(最优等级),预防老化,减少压力,促进新陈代谢,防紫外线 | |
有机冻干阿夏莓粉 | 100%有机巴西莓果汁;抗氧化,增强免疫力,预防心血管疾病,抗癌,促进消化 | |
印度辣木叶粉 | 叶绿素0.3%以上含有;抗氧化,各种营养素丰富 | |
玛咖OSS粉 | 100%玛卡根;改善性功能,改善月经不调,改善闭经 | |
达米阿那提取物 | 5:1提取率;利尿剂,净化血液 | |
银杉提取物 | 多酚(含量70%以上/1000道尔顿未满的微小分子量)丰富,抗氧化,调节胆固醇,改善皮肤,恢复体力,抗糖尿,调节体重 | |
芒果树叶提取物 | 芒果苷含量60%以上;改善脑神经,调节体力,控制体重,咖啡因替代品 | |
有机乳木果油 | 植物甾醇丰富,天然保湿剂,皮肤管理,营养供给,防紫外线 | |
葡甘聚糖 | 葡甘聚糖含量90%以上;减肥,预防便秘,保护血管,调节血糖 | |
胍尔豆胶 | 促进排便,改善胆固醇,提高粘性,防止离水 | |
阿拉伯树胶 | 改善物性,提高粘性 | |
甘油脂肪酸酯 | KM - 11 | 用于口香糖基料, 油包水型的乳化剂 |
KM - 105 | 食品与化妆品乳化剂(油包水型) | |
KM - 205 | 食品与化妆品乳化剂(自乳化型) | |
KM - 7070 | 食品与冰淇淋乳化剂(MONO含量中纯度) | |
KM-8000 | 聚甘油脂肪酸酯 | |
TYPE-P(V) | 蒸馏高纯度乳化剂(蒸馏) | |
山梨糖醇脂肪酸酯 | KM - 65 | 用于冰淇淋,烘培食品(水包油型) |
丙二醇脂肪酸酯 | P M S | 油脂加工时,用于人造黄油与化妆品(油包水型) |
大豆卵磷脂 | 大豆卵磷脂 | 天然乳化剂 |
磷酸钠 | 磷酸一钠 | pH缓冲剂,重金属离子螯合作用 (使用在畜肉、鱼肉、面类产品加工过程中) |
磷酸二钠 | pH缓冲剂,重金属离子螯合作用 (使用在畜肉、鱼肉、面类产品加工过程中) | |
磷酸三钠 | pH缓冲剂,重金属离子螯合作用 (使用在畜肉、鱼肉、面类产品加工过程中) | |
磷酸钙 | 磷酸一钙 | 钙营养增补剂,泡打粉的酸化剂 |
磷酸二钙 | 钙营养增补剂,发酵调节剂 | |
磷酸三钙 | 钙营养增补剂, 防结块剂, pH缓冲剂 | |
聚磷酸盐 | 偏磷酸钠 | pH缓冲剂, 重金属离子螯合作用 |
聚磷酸钠 | pH缓冲剂, 重金属离子螯合作用 | |
焦磷酸钠 | pH缓冲剂, 重金属离子螯合作用 | |
焦酸磷酸钠 | pH缓冲剂, 重金属离子螯合作用, 泡打粉的酸化剂 | |
聚磷酸盐 (混合制剂) | Polyrinsan A | 面类或畜肉产品加工时,以起重金属螯合作用及提高粘接性能为目的使用 主要是由聚磷酸钠,偏磷酸钠构成的 |
Polyrinsan A-100 | 面类或畜肉产品加工时,以起重金属螯合作用及提高粘接性能为目的使用 主要是由聚磷酸钠,偏磷酸钠、偏磷酸钾构成的 | |
Polyrinsan A-105 | 鱼类或面类产品加工时,以起重金属螯合作用及提高粘接性能为目的使用 主要是由聚磷酸钠,焦磷酸钠、偏磷酸钾构成的 | |
Polyrinsan A-200 | 鱼类产品加工时,防滴水剂(在船上) 主要是由聚磷酸钠,焦磷酸钠、偏磷酸钠构成的 | |
Polyrinsan A-205 | 面类产品加工时,以起重金属螯合作用及提高粘接性能为目的使用 主要是由偏磷酸钾,聚磷酸钠,磷酸一钠,焦磷酸钠构成的 | |
烤鸡蛋粒 | 光一蛋片 | 用于面类的调味包(红、绿、黄色蛋片/ 胡萝卜味、菠菜味) |
菜码蛋片 | 用于面类产品、面片饺子汤、拌饭里的菜码 | |
蛋片 | 面类的调味包(菜料包) | |
蛋条 | 适用于佐料 | |
复合调味类 | 复合调味粉 | 面类用调味粉;面类制造时,提高风味,除去异味 |
辣味基料调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升辣味 | |
牛肉味基料调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升牛肉味 | |
海鲜基料调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升海鲜味 | |
韩国烤肉味调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升韩国烤肉味 | |
虾味调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升虾味 | |
香肠调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升香肠味 | |
泡菜调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升泡菜味 | |
咖喱调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升韩国咖喱味 | |
牛肉调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升牛肉味 | |
鸡肉味调味粉 | 用于方便面调味包的基料;制造肉或快餐食品加工时,提升鸡肉味 | |
谷物加工品 | 糯米粉 | 广泛使用于食品(烘培、米糕、预混合粉)加工 |
糯米淀粉(湿式) | 糯米淀粉是以糯米为原料制成的一种高级糯米粉。经过湿式工艺加工过程, 提升粘度、色彩、味道品质。这项产品适用于高级糯米糕(麻吉)、烘培食品、冰淇淋 | |
冷冻糯米粉 | 使浸泡在水里的糯米粉碎,然后使他快速冷冻。由此, 这项产品具有糯米固有的香味和味道,同时也具有更大的粘度。这项产品多用于油炸圆饼等制造面团的糯米相关产品。 | |
梗米粉 | 米糕及烘培食品、面类加工的基本材料 | |
糊化玉米淀粉 | 使玉米淀粉糊化;广泛使用于食品加工(烘培食品,面类产品) | |
糊化玉米粉 | 使玉米糊化;广泛使用于食品加工(烘培食品,面类产品) | |
绿豆粉 | 广泛使用于绿豆饼或粥产品 | |
其他 | 卵蛋白质 | 广泛使用于食品加工 |
全卵粉 | 广泛使用于烘培食品加工 | |
Soy Green 1-6 | 使氯化镁乳化的豆腐凝固剂 | |
SUNMATE M1 | 肉丸加工时,提高粘结性 | |
SUNMATE S1 | 鱼类产品加工时,可代替磷酸盐 | |
Soy Well-2 | 使氯化镁乳化的豆腐凝固剂 | |
Poly 2000-1 | 鱼类产品加工时,提高粘接性 | |
淀粉糊 | 在冷水里水解,多用于腌泡菜 | |
苹果酸钠 | 质量改良剂;制造鱼虾酱时,能取代盐 |