면용품질개량제
분류 제품명 용도
유화유지감미유-S면류·만두피·떡의 노화방지, 물성을 개량할 목적으로 사용
(대두유 또는 미강유 사용)
식물성풍미유면류·만두피·떡의 노화방지, 물성을 개량할 목적으로 사용 (해바라기유 사용)
미감에스유면류·만두피·떡의 노화방지, 물성을 개량할 목적으로 사용(해바라기유 사용)
현미혼합유면류·만두피·떡의 노화방지, 물성을 개량할 목적으로 사용
(미강유 사용, 유지함량 90%이상 고유지 제품)
해바라기혼합유면류·만두피·떡의 노화방지, 물성을 개량할 목적으로 사용
(해바라기유 사용, 유지함량 90%이상 고유지 제품)
K-300A면류 제조시 품질개량제(수출용)
KM-3000G면류 제조시 품질개량제(수출용)
Emulsified Oil K-60면류 제조시 품질개량제 (수출용. 유지함량 60%이상 고유지 제품)
Emulsified Oil K-90면류 제조시 품질개량제 (수출용. 유지함량 90%이상 고유지 제품)
면류첨가 알칼리제면미소면류 제조시 점성·탄성을 강화할 목적으로 사용
결면제면류 제조시 점성·탄성을 강화할 목적으로 사용
면차이나중화면 제조시, 면의 조직을 단단하고, 탄력있게 할 목적으로 사용
면미소-300면류 제조시 점성·탄성을 강화할 목적으로 사용 (수출용)
축합인산염(혼합)포리인산A-205면류 제조시, 금속이온봉쇄·결착성강화·산화방지목적으로 사용
pH조정제SS-50생면 가공시 보존성 강화, 미생물 증식 억제
후레쉬-B숙면(익힌면) 가공시 보존성 강화·미생물 증식억제
면개량제(혼합제제)프리믹스파우더면류 제조시, 물성을 개량할 목적으로 사용(수출용)
MP-100면류 제조시, 물성을 개량할 목적으로 사용(수출용)
MPH-1000면류 제조시, 물성을 개량할 목적으로 사용(수출용)
기타 알칼리제제신미조정제면류 및 식품 제조시 신맛을 중화할 목적으로 사용